Epoksīda sveķu pārklājumu dzērienu iepakojums

Kāpēc var būt pārklājumi?

Pārtikas un dzērienu skārdenes saglabā pildījuma garšu un uzturvērtības līdz pat vairākiem gadiem. Tik ilgu uzglabāšanas laiku dēļ iepakojuma un pārtikas mijiedarbība ir jāsamazina. Tādas kannas kā epoksīda sveķu pārklājumu dzērienu iepakojums parasti ir pārklātas ar organisku slāni, kas aizsargā kārbas integritāti no pārtikas ietekmes un novērš ķīmiskas reakcijas starp kārbas metālu un pārtiku. Lai izpildītu tehniskās un juridiskās prasības, bundžu pārklājumiem ir jāiztur ražošanas un sterilizācijas procesi, jābūt universāli pielietojamiem visiem pārtikas un dzērienu veidiem, jānovērš ķīmisko vielu migrācija pārtikā tādos daudzumos, kas apdraud cilvēka veselību, jāpielīp pie skārdenes pat pēc netīšu deformācijas. , pretojas agresīviem pārtikas veidiem un aizsargā kārbu metālu, kā arī saglabā pārtiku un saglabā tās organoleptiskās īpašības vairākus gadus.

Parametru salīdzināšanas tabula

Pārklājumu raksturojums un alternatīvas

Ir daudz dažādu komerciāli pieejamu kārbu pārklājumu veidu, taču lielākā daļa no tiem ir balstīti tikai uz dažiem ķīmiskiem procesiem (tabula). Pārklājumos tiek izmantots plašs piedevu klāsts, tostarp smērvielas, pretputošanas līdzekļi, līmvielas, sālsskābes attīrītāji, pigmenti un savienojumi, kas uzlabo virsmas slīdēšanu un konteinera pārklājuma nodilumizturību un skrāpējumu izturību.

Epoksīda pārklājumiem ir lielākā tirgus daļa, kas veido vairāk nekā 90 procentus. Tomēr vai ražotāji un pārtikas uzņēmumi ir sākuši aizstāt epoksīda pārklājumus, kuru pamatā ir BPA, ar alternatīvām toksikoloģisko pierādījumu, sabiedrisko diskusiju un neseno regulējošo lēmumu rezultātā. Akrils un poliesteris tagad tiek izmantoti kā pirmās paaudzes alternatīvas epoksīda pārklājumiem. Nesen tika izstrādāti arī epoksīda pārklājumi, kas izgatavoti no poliolefīna un bez BPA.

Sīkāka informācija
Epoksīda sveķi ir izmantoti pārtikas iepakojumā kopš 1950. gadiem, un tie nodrošina aizsargkārtu, lai atdalītu pārtiku un dzērienus no metāla, ko izmanto skārdeņu izgatavošanai.1 Ja epoksīdsveķi netiek izmantoti, metāls var korodēt un izraisīt baktēriju iekļūšanu kārbās. Tas var kaitēt to satura drošībai, kā arī pārtikas svaigumam un uzturvērtībai. Ar epoksīda pārklājumu kārbām var būt ilgāks glabāšanas laiks, tāpēc patērētāji var uzglabāt pārtiku ilgāku laiku. Epoksīda sveķi arī ļauj eksportēt vietējo sezonas pārtiku visu gadu, vienlaikus palīdzot saglabāt garšu, tekstūru un krāsu.

Epoksīda sveķus pirmo reizi izmantoja tērauda un alumīnija kārbu pārklāšanai pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados. Tie kļuva par visplašāk izmantoto pārklājuma materiālu to stabilitātes, aizsargfunkcijas un tehnoloģisko īpašību dēļ. Lielākā daļa epoksīda pārklājumu tiek izveidoti, sajaucot bisfenolu A (BPA, CAS 80-05-7) ar epihlorhidrīnu, lai izveidotu epoksīda sveķus ar bisfenola A-diglicidilēteri. Epoksīda-fenola pārklājumi ir nozīmīgākā apakšgrupa no vairākiem dažādiem radītajiem epoksīda maisījumiem. Epoksīda amīni, akrilāti un anhidrīdi ir daži citu jauktu sveķu piemēri.

Bisfenolu A (BPA) izmanto epoksīdsveķu ražošanai. Epoksīda sveķu pārklājumu dzērienu iepakojums, kas izgatavots ar BPA, rada aizsargbarjeru metāla traukos, lai palīdzētu novērst konservētu pārtiku no sabojāšanās vai piesārņojuma ar baktērijām vai rūsu. Pārtikas iepakojumā izmantotos epoksīda sveķus gadu desmitiem ir apstiprinājusi ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA), Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) un daudzas citas valdības aģentūras visā pasaulē. FDA norāda, ka BPA ir drošs pašreizējā līmenī, kas sastopams pārtikas produktos, kas tiek lietoti saskarē ar pārtiku, piemēram, metāla kārbu pārklājumos.7 Epoksīdsveķos paliek tikai nelielas BPA atliekas un vai nu reaģēs cietēšanas procesa laikā, vai arī tiks iestrādātas un imobilizētas sacietējušie sveķi.

Populāri tagi: epoksīdsveķu pārklājumu dzērienu iepakojums, Ķīnas epoksīdsveķu pārklājumu dzērienu iepakojuma ražotāji, piegādātāji, rūpnīca